あの大人気YouTuber、HIKAKIN（ヒカキン）さんがプロデュースするラーメン店「みそきん」に関する衝撃的なニュースが飛び込んできましたね。
「えっ、もう閉店しちゃうの？」
「せっかく行こうと思ってたのに！」
「冷凍みそきんって何？どこで売ってるの？」
そんな驚きと疑問の声がSNS上でも溢れかえっています。
2025年12月7日、ヒカキンさんご自身のYouTubeチャンネルで発表された実店舗の閉店と、それに伴う冷凍食品の販売開始。
今回は、この一連の騒動について徹底的に深掘りしていきます。
なぜ絶好調のお店が閉店してしまうのか、その隠された理由や、瞬殺で売り切れたと言われる「冷凍みそきん」の購入方法、さらにはネット上のリアルな反応まで、余すところなく解説します。
ファンの方も、ラーメン好きの方も、この記事を読めば「みそきん」の現在と未来が丸わかりです！
ぜひ最後までお付き合いくださいね。
目次
Outline
【衝撃】みそきん実店舗が閉店決定！いつまで営業？東京駅の場所や詳細は？
まずは、最も気になる閉店のニュースから整理していきましょう。
連日大行列、予約チケットは即完売という伝説を作ってきた「みそきん」の実店舗。その歴史に幕が下ろされる日が確定しました。
2026年2月23日がラスト！営業終了のスケジュール
ヒカキンさんの発表によると、みそきん実店舗の最終営業日は2026年2月23日（月・祝）となります。
「来年の2月」と聞くとまだ先のように感じるかもしれませんが、予約困難な状況を考えると、実際に食べられるチャンスは残りわずかと言えるでしょう。
店舗がある場所は、東京駅の地下1階にある「東京ラーメンストリート」。
ここは全国の名店がひしめき合う激戦区ですが、その中でも「みそきん」の注目度は群を抜いていました。
2025年8月7日のオープン以来、わずか4ヶ月ほどで約8万杯を提供したというのですから、その回転率とスタッフさんの努力には頭が下がります。
日本一食べられないラーメン？期間限定出店の背景
実はこの店舗、オープン当初から「期間限定」という条件付きでの出店でした。
東京ラーメンストリートの「ご当地ラーメンチャレンジ」という枠組み自体が、一定期間で店舗が入れ替わるシステムなんですね。
チケットサイト「LivePocket」での完全予約制を採用していましたが、なんと1日約700枚の枠に対して数万件の応募が殺到。
サーバーがダウンすることもしばしばで、「日本一食べられないラーメン」なんて異名もついてしまうほどでした。
そんなプレミア感満載のお店だっただけに、閉店のニュースは多くのファンに衝撃を与えています。
みそきん閉店の理由はなぜ？延長不可の真相やヒカキンの想いとは
「こんなに人気があるなら、続ければいいのに！」
そう思うのが普通ですよね。
しかし、そこにはどうしても避けられない「大人の事情」があったようです。
期間延長を断念した「契約」の壁とは
ヒカキンさんが動画内で語った閉店の最大の理由、それは「当初から決まっていた出店期間の延長ができなかったから」です。
決して経営不振やトラブルが原因ではありません。むしろ逆で、人気がありすぎたことが背景にあるのかもしれません。
ヒカキンさん側は、なんとか期間を延長できないかと物件オーナーであるJR東日本サイドと粘り強く交渉を続けていたそうです。
しかし、東京ラーメンストリートは多くの店舗にチャンスを与える場所。
次に入る店舗が決まっているなどの事情もあり、特例での延長は叶わなかったというのが真相です。
「悔しい」ヒカキンさんが語った無念と感謝
動画の中でヒカキンさんは、「悔しい」という言葉を口にしました。
「もっとたくさんの人に、僕が人生をかけて作ったラーメンを店舗で食べてほしかった」
その言葉からは、ファンの期待に応えきれないもどかしさが痛いほど伝わってきます。
それでも、「憧れの場所で挑戦させてもらえたことは大きな経験になった」と感謝を述べ、最後まで全力で営業すると誓ってくれました。
閉店は「失敗」ではなく、あくまで「契約満了」。
次のステップへ進むための区切りと捉えるのが正解でしょう。
冷凍みそきんとは？値段や作り方・味の評判を徹底解説
実店舗の閉店という寂しいニュースと同時に、希望の光も発表されました。
それが「冷凍みそきん」の販売です！
お店の味をそのまま自宅で楽しめるというこの商品、一体どんなものなのでしょうか？
お店の味を再現！前島司氏監修のこだわり
冷凍みそきんは、実店舗のラーメン開発にも携わったラーメン界の重鎮、前島司氏（せたが屋代表）が監修しています。
カップ麺でもおなじみの日清食品が製造を担当し、そのクオリティは折り紙付き。
特徴的なのは、店舗の味をベースにしつつ、家庭で食べることを想定してニンニクを少しマイルドに調整している点です。
前島氏も「家庭でチンしてこの味が食べられるのはすごいこと」と太鼓判を押しています。
麺の太さも0.1mm単位で調整し、お店の食感に限りなく近づけたそうですよ。
値段は高い？内容量と調理方法をチェック
気になるお値段は、1食1,200円（税込1,296円）。
これに送料（個数によって約1,000円〜2,000円）がかかるため、決して安い買い物ではありません。
しかし、東京までの交通費や宿泊費を考えれば、「実質無料」と感じるファンも多いのではないでしょうか（笑）。
セット内容は以下の通りです。
- 具付き麺（麺、もやし、チャーシュー）
- 特製味噌スープ
- 仕上げ用オイル
調理方法は非常に簡単で、スープは湯煎、麺は電子レンジで温めるだけ。
一人暮らしでコンロが一つしかなくても作れるように設計されているあたり、ヒカキンさんの優しさを感じますね。
お好みでネギや味玉をトッピングすれば、完全にお店のビジュアルになります！
冷凍みそきんはどこで買える？売り切れ後の再販情報や購入方法まとめ
「絶対に食べたい！」と思ったあなた。
しかし、ここでも「みそきん」の凄まじい人気が立ちはだかります。
公式オンラインストア限定販売の激戦
冷凍みそきんは、スーパーやコンビニでは購入できません。
「みそきん公式オンラインストア」限定での販売となります。
転売対策も兼ねているのかもしれませんが、アクセス集中は必至です。
2025年12月7日の初回販売では、ヒカキンさんが「超強気な数を用意した」と言っていたにもかかわらず、なんと発売開始からわずか2時間で完売してしまいました。
「買えた人は奇跡」「カートに入れたのに決済で弾かれた」なんて声も多数聞かれます。
再販はいつ？最新情報を逃さないために
現時点（2025年12月7日）では売り切れ状態ですが、公式サイトには「再販を待ちましょう」との記載があります。
具体的な次回販売日時は未定ですが、ヒカキンさんの公式X（旧Twitter）や動画概要欄で告知される可能性が高いです。
攻略法としては、以下の準備をしておくことをおすすめします。
- 公式サイトのブックマーク
- クレジットカード情報の事前登録（もしできれば）
- 通知をオンにして最新情報を待機
送料が個数によって変わりますが、最大8個まで購入可能です。
冷凍庫のスペースを確保して、次回の決戦に備えましょう！
みそきん閉店に対するネット上の反応は？悲しみの声や冷凍版への期待まとめ
今回の発表を受けて、インターネット上では様々な反応が飛び交っています。
X（旧Twitter）などのSNSから、ユーザーのリアルな声をピックアップして分析してみました。
「泣いた」「まだ食べてないのに」悲しみの声
やはり圧倒的に多いのは、閉店を惜しむ声です。
- 「みそきん食べる暇もなく閉店で泣く」
- 「予約が全然取れなくて、一度も行けないまま終わりそう…」
- 「地方民には東京駅は遠すぎた。もっといろんな場所に出店してほしい」
特に、予約チケット争奪戦に敗れ続けてきたファンからは、無念の叫びが上がっています。
「期間限定だと知らなかった」という人も多く、突然の別れに戸惑いを隠せないようです。
「冷凍なら買えるかも！」「家で食べられるの最高」期待の声
一方で、冷凍みそきんの登場にはポジティブな反応が多く見られます。
- 「店舗は無理だったけど、冷凍ならワンチャンある！」
- 「家でヒカキンの味を楽しめるなんて最高すぎる」
- 「送料高いけど、東京行くよりは安いから買ったわ」
地方在住の方や、小さなお子さんがいて行列に並べない層からは、通販の開始は大歓迎されています。
発売2時間で完売したという事実が、その期待値の高さを物語っていますね。
一部には冷静な意見や厳しい声も
もちろん、全ての反応が肯定的なわけではありません。
- 「最初から期間限定って言ってたじゃん、騒ぎすぎ」
- 「話題性だけで味は普通だったな」
- 「通販もすぐ売り切れで、結局食べられないのは変わらない」
味の好みは人それぞれですし、人気店ゆえの「食べられないストレス」が批判につながっている側面もあるでしょう。
しかし、これだけ議論になること自体が、ヒカキンさんとみそきんの影響力の凄さを証明しているとも言えます。
まとめ：みそきん伝説は第2章へ
いかがでしたでしょうか。
今回は、ヒカキンさんが手がける「みそきん」の実店舗閉店と、冷凍みそきんについて詳しく解説しました。
ポイントをまとめると以下のようになります。
- 実店舗閉店：2026年2月23日に完全閉店。理由は当初の契約期間満了のため。
- 閉店の背景：延長交渉を行ったが叶わず。人気すぎて継続が困難だった可能性も。
- 冷凍みそきん：前島司氏監修で店舗の味を再現。1食約1,300円＋送料。
- 購入方法：公式オンラインストア限定。初回は2時間で完売し、現在は再販待ち。
- 世間の反応：閉店を惜しむ声と、冷凍版への期待が入り混じっている。
実店舗はなくなってしまいますが、「みそきん」というブランド自体が終わるわけではありません。
冷凍ラーメンという新たな形で、今まで届かなかった全国のファンの元へ味が届けられることになります。
ヒカキンさんは「次の店舗をオープンできないか」と物件探しもしているとのこと。
もしかすると、将来的には全国ツアーや常設店の展開なんてこともあるかもしれませんね！
この記事を書いた人 Wrote this article
